Kalėdos yra ypatingas metas pabūti toli nuo namų, keliauti, atostogauti. Aš asmeniškai mėgstu leisti šventes kitoje šalyje, kitoje kultūroje. Tai visada kitokia patirtis. Taigi, šiandien svarstome, kokios Kalėdos yra Karibuose ir kokia kalėdinė vakarienė Kuboje.
Kuba yra krikščioniškų tradicijų šalis, todėl tikrai rasime tradicijų, labai panašių į ispaniškas. Arba ne? Pažiūrėkime.
Krikščionybė Kuboje
Nors saloje yra didelė religinė laisvė, kolonijinis laikotarpis paliko stiprų krikščionišką pėdsaką. Tačiau vergų prekyba iš Afrikos taip pat sukūrė turtingą ir įdomų religinį sinkretizmą , todėl saloje yra didelė Afrikos religijų bendruomenė.
Tai matyti, pavyzdžiui, Santería praktikoje – afrokubiečių kulte, kurį kolonijiniais laikais iš Afrikos atvežti vyrai ir moterys turėjo praktikuoti slapta.
Šiandien, žinoma, taip nėra, ir Santerija egzistuoja kartu su katalikybe. Bažnyčia teigia, kad 60 % Kubos gyventojų yra katalikai . Taip pat yra protestantų, įvairių kitų bažnyčių, musulmonų, žydų ir budistų – tai tik keletas žinomiausių tikėjimų.
Taip pat tiesa, kad po Kubos revoliucijos religinė praktika buvo apribota ir nuo to laiko nebuvo lengva praktikuoti bet kurią religiją. Palaipsniui, bėgant dešimtmečiams ir vykstant pasauliniams pokyčiams, ši situacija keitėsi, ir tarp valstybės, ypač Katalikų bažnyčios, ir religijų apskritai įvyko tam tikras susitaikymas.
Kalėdos Kuboje
Kai pagalvoji apie tai, kiek Kalėdų atšventei, kiek dekoracijų, eglučių, lempučių ir dovanų matei per savo gyvenimą... kyla klausimas, kodėl Kalėdos Kuboje yra palyginti nauja šventė . Ir taip, taip. Priežastis susijusi su tuo, ką aptarėme ankstesniame skyriuje. Ilgą laiką religija buvo, jei ne draudžiama, tai bent jau ne skatinama.
Tiesa ta, kad daugumai kubiečių mažai rūpi religinės šventės metų pabaigoje. Kai kurie netgi piktinasi, kad pastaruoju metu Kalėdos tapo labiau komerciniu, o ne religiniu įvykiu. Tiesą sakant, abu dalykai.
Kalėdos Vakarų pasaulyje nebėra išskirtinai susitikimo, bendrystės su kitu ir gerų jausmų bei norų akimirka. Jau seniai jis išgyveno dovanas, išlaidas, pirkimus ... o Kuboje mažiau pinigų yra pinigai. Taigi, yra vakarėlis, kurį vartotojiškumas skatina švęsti, tačiau neturite tam pinigų. Bloga lygtis.
Bet ar blogai praleisti Kalėdas neturint pinigų? Žinoma, ne, mano nuomone, taip visada turėtų būti. Nuostabiausia Kalėdose Kuboje yra tai, kad jos labiau skirtos šeimos susitikimams ir kokybiškam laikui su artimaisiais ir draugais, o ne įnirtingam dovanų mainams. Taigi, jei ieškote nekomercinių Kalėdų , Kuba yra puiki kryptis.
Reikia pasakyti, kad šiandien gatvėse tvyro daugiau kalėdinės dvasios – nuo puošmenų iki viso kito. Pavyzdžiui, populiariojoje Obispo gatvėje ar apskritai senojoje Havanoje kabo girliandos, o parduotuvėse pasirodo kalėdinės eglutės ir sniego seniai. Už šių zonų labai retai pamatysi dekoracijų, jau nekalbant apie paradus ar kalėdinių šviesų keitimo ceremonijas. Pasisveikinti su kaimynais? Jokių šansų.
Kai kurie žmonės eglutę pasodina savo namuose, tačiau apačioje gali nebūti dovanų ir dovanų, kurias būtų galima pakeisti. Žinoma, kas turi medį, turi ir ėdžią. Jūs niekur nematysite Kalėdų senelio, taip pat negirdėsite kalėdinių dainų ar kalėdinių atvirukų. Be pinigų, išleidžiamų kažkam kitam, nėra įpročio.
Be to, nors tai katalikiška / krikščioniška šventė , tie, kurie praktikuoja Santeriją, dažnai tas dienas praleidžia su savo šeimomis . Nors religija ir valstybė šiandien neprieštarauja, tiesa ta, kad katalikybei nepavyko atgauti tokio pasekėjų skaičiaus, kokį turėjo prieš revoliuciją, ir ji neturi pinigų vakarėliams, renginiams ir pan., todėl šventė paprastai apsiriboja šeimos pietumis ir vaikų nelankymu mokykloje.
Svarbiausia diena yra Naujieji metai, daug svarbesnė nei Kalėdos, nes jos visada buvo švenčiamos ir niekada nebuvo uždraustos. Krikščioniškame pasaulyje svarbiausia akimirka yra Kūčios , kaip ir daugelyje kitų Lotynų Amerikos šalių. Daug labiau nei gruodžio 25 d., gruodžio 24-osios naktis yra laikas, kai šeimos susirenka ir mėgaujasi kalėdine vakariene Kuboje.
Vakarienė yra tradicinis kubietiškas maistas, o labiausiai paplitęs patiekalas yra kiauliena. Jei šeima didelė, jie netgi kepa visą gyvulį, kuris paprastai patiekiamas su keptais plantanais, daržovėmis ir ryžiais . Jie taip pat valgo žindomą paršelį, keptą žindomą paršelį su ryžiais ir juodosiomis pupelėmis, tostones (keptus plantanus), kroketus…
Desertui patiekiamas ryžių arba saldžiųjų bulvių pudingas, flanas , o kartais – rome mirkytas šokoladinis pyragas – romo, kurio jie negeria. Iš esmės tai vakarėlis: susibūrimas, valgymas, gėrimas, šokiai, linksmi žaidimai ir nakvynė.
Taip, jei yra dovanų, jos atidaromos po vidurnakčio. Taigi, viskas prasideda apie 9 ar 10 valandą vakaro vakariene, po kurios seka desertas, muzika ir pokalbis, ir baigiasi kažkada anksti ryte, atidarius dovanas ir tęsiant susibūrimą.
Bet ar nėra kitų populiarių švenčių? Taip, Parrandas. Jos švenčiamos gruodžio 24 d ., bet nėra susijusios su Kalėdomis; jos tiesiog patenka į Kūčių vakarą, kai jos tampa populiaresnės. Populiariausios yra Parrandas de Remedios su fejerverkais. Jos tokios gražios, kad UNESCO jas įtraukė į žmonijos nematerialiojo kultūros paveldo sąrašą .
Kaip matote, Kalėdos nėra blogas metas keliauti į Kubą . Pasaulis nesustoja, kaip kad kitose vietose; jis nėra komercializuotas, bet labai socialus. O kalėdinė vakarienė yra gana tradicinė, tad jei jums pasiseks ja pasidalinti su kubiečių šeima, pavalgysite neįtikėtinai gerai.